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ESTUDIE CON VERDADEROS EXPERTOS EN VINO DE ALSACIA E INSTRUCTORES MAESTROS ... Thierry Meyer Adéntrese en Alsacia con la visión del experto y residente de Alsacia, Thierry Meyer, instructor principal. Aprenda de un prestigioso panel de instructores invitados que incluye: Olivier Humbrecht, Master of Wine, propietario y gerente de Domaine Zind-Humbrecht Etienne Hugel (DEC), ex propietario y gerente de Hugel & Fils Thierry Fritsch, director de educación del Alsace Wine Council ( CIVA) David Schildknecht, ex crítico de Wine Advocate para los vinos de Alsacia, Borgoña, Valle del Loira, Languedoc-Rosellón, Champagne, Alemania, Austria, Europa del Este, Bodegas del Este y Medio Oeste de Estados Unidos, Nueva Zelanda y Sudáfrica. Sue Style, residente de Alsacia, bloguera e instructora de comida y vino Andrew Jefford, escritora de vinos, autora de "The New France"

La Maestría en Viticultura y Enología equipa a los estudiantes con una comprensión profunda y crítica de la viticultura y la enología, una conciencia de la investigación actual y la erudición avanzada, y la capacidad de aplicar sus conocimientos a decisiones complejas en circunstancias impredecibles.

La maestría en Administración de Empresas de Alimentos y Bebidas tiene como objetivo formar especialistas que generen innovaciones, resuelvan problemas y tomen decisiones productivas que aumenten la competitividad en los negocios de alimentos y bebidas.

INEA cumplió en 2015 sus primeros CINCUENTA AÑOS de existencia. Desde que en los años sesenta el P. Quintanilla y un grupo de emprendedores de Valladolid apostasen por la modernización en la gestión de las explotaciones agrarias… han pasado muchas cosas.

Este innovador programa de maestría de un año combina una base en la teoría del bioprocesamiento y la biofabricación, con el aprendizaje experimental en CBET. Los estudiantes desarrollarán y ejecutarán proyectos de bioprocesamiento en vivo de principio a fin, utilizando equipos estándar de la industria en un entorno cGMP (buenas prácticas de fabricación actuales) simulado. Después de completar con éxito el trabajo del curso y los requisitos de laboratorio, los estudiantes completarán una pasantía con uno de los socios de la industria biofarmacéutica de CBET. Ofrecido con un horario flexible de conferencias y laboratorio, este Máster está diseñado para profesionales de carrera temprana y media que desean ingresar a la industria biofarmacéutica en una variedad de capacidades, que incluyen desarrollo de líneas celulares, desarrollo de procesos, cumplimiento normativo, garantía de calidad / control de calidad. , fabricación y desarrollo empresarial.

Este título emocionante y desafiante proporciona a los graduados en ciencias e ingeniería conocimientos técnicos, operativos y comerciales. Desarrolla sus habilidades para una carrera en producción de alimentos o gestión técnica en la industria alimentaria.

En este programa de maestría, usted trata con soluciones innovadoras para la industria de alimentos y bebidas. Reconoce la innovación como un proceso holístico y desarrolla nuevos productos y procesos de manera efectiva desde la materia prima hasta la entrega. Considera el conocimiento de tecnología, alimentos, empaque, cadena de suministro, estrategia y diseño.

El MSc Food & Wine International Management combina el saber hacer gastronómico y enológico con las técnicas de ventas, marketing, comunicación y distribución global y es un actor clave en la educación superior.

Los principales objetivos del curso de maestría en Enología y Viticultura son: Formación avanzada, complementando e innovando la de 1º ciclo; Desarrollo de competencias científicas, tecnológicas y profesionales de excelencia; Mejora de la capacidad de intervención en la empresa vitivinícola; Capacidad de planificación, innovación y evaluación de nuevas técnicas y nuevos procesos o la mejora de procedimientos en uso; Mecanismos de análisis crítico y fundamentado en el contexto vitivinícola; Progresión en la formación y actualización de conocimientos y competencias.

Después de la graduación de este programa, con los conocimientos adquiridos y la calificación otorgada, la persona podrá trabajar en el sector privado, organizaciones gubernamentales y no gubernamentales como empresas vitivinícolas, empresas vitivinícolas, empresas de vino espumoso y bebidas destiladas, laboratorios, comisiones de degustación, asociaciones Trabajando en el campo de viticultura y enología, Ministerio de Agricultura y sus agencias afiliadas.

El MSc en Seguridad Alimentaria y Calidad está diseñado para desarrollar su conocimiento de pregrado y mejorarlo a través de la aplicación y la investigación.