Este Wine MBA CESSA es un programa único en México y Latinoamérica que tiene como objetivo desarrollar el liderazgo empresarial y las habilidades de gestión en los profesionales, a través de estudios de posgrado para potenciar la inversión de empresas vinculadas al sector vitivinícola. DIRIGIDO A Emprendedores, empresarios, conocedores y amantes del vino que deseen potenciar y fortalecer su perfil directivo, potenciando la administración, organización y planificación empresarial, aumentando su rentabilidad. OBJETIVO Formar profesionales especializados en la cultura y el conocimiento del vino, capaces de desarrollar alternativas de negocio altamente productivas e innovadoras dando respuesta a la gran demanda de este producto.

UN PROGRAMA INTEGRAL DE ESTUDIO Y CERTIFICACIÓN SOBRE LOS VINOS DE CHAMPAGNE Este es un curso de estudio en profundidad realizado a nivel de maestría y está diseñado para todos los estudiantes comprometidos del vino, ya sean profesionales del vino o aficionados al vino serios. Un equipo de ensueño de expertos en Champagne de todo el mundo está proporcionando una experiencia de aprendizaje única y dinámica sobre los vinos de Champagne a través de la tecnología de enseñanza basada en la web. El champán captura los corazones, las mentes y los paladares de los amantes del vino de todo el mundo como ningún otro vino. Es una de las marcas de vino territoriales más sólidas del mundo, y ningún especialista en vinos puede considerar completa su educación sin tener un conocimiento profundo de esta fascinante región.

ESTUDIE CON VERDADEROS EXPERTOS EN VINO DE ALSACIA E INSTRUCTORES MAESTROS ... Thierry Meyer Adéntrese en Alsacia con la visión del experto y residente de Alsacia, Thierry Meyer, instructor principal. Aprenda de un prestigioso panel de instructores invitados que incluye: Olivier Humbrecht, Master of Wine, propietario y gerente de Domaine Zind-Humbrecht Etienne Hugel (DEC), ex propietario y gerente de Hugel & Fils Thierry Fritsch, director de educación del Alsace Wine Council ( CIVA) David Schildknecht, ex crítico de Wine Advocate para los vinos de Alsacia, Borgoña, Valle del Loira, Languedoc-Rosellón, Champagne, Alemania, Austria, Europa del Este, Bodegas del Este y Medio Oeste de Estados Unidos, Nueva Zelanda y Sudáfrica. Sue Style, residente de Alsacia, bloguera e instructora de comida y vino Andrew Jefford, escritora de vinos, autora de "The New France"

El Máster en Servicios Alimentarios CESSA especializa en profesionales, mediante estudios de posgrado enfocados en la gestión de empresas con necesidades alimentarias en grandes volúmenes, plantas de fabricación y maquila de productos alimenticios, plataformas petroleras, comedores industriales e institucionales, entre otros. DIRIGIDO A Todas aquellas personas que estén interesadas en optimizar el funcionamiento de negocios alimentarios a gran escala como grandes empresas, plantas de fabricación y maquila de productos alimenticios, plataformas petroleras, comedores industriales e institucionales, entre otros, de acuerdo con las necesidades del entorno y de los comensales. OBJETIVO El alumno analizará los elementos necesarios para la optimización del funcionamiento de la gran empresa alimentaria en función de las necesidades del entorno y de los comensales con el fin de favorecer y promover una alimentación masiva más adecuada.

Con la intención de formar profesionales con una visión emprendedora con dominio de las tendencias y vanguardia gastronómica, así como una sensibilidad ética y artística, Superior de Gastronomy ha creado el Máster en Alta Dirección de Alimentos y Bebidas, dirigido a profesionales del área gastronómica. , Licenciados en gastronomía o carreras afines, dueños de restaurantes y todos aquellos interesados en la industria de alimentos y bebidas, y mantiene un enfoque de Alta Dirección, es decir, emprendedores con visión creativa en el área gastronómica y con visión empresarial.

¡UN PROGRAMA COMPLETO DE ESTUDIO Y CERTIFICADO EN LÍNEA SOBRE LOS VINOS DE BURDEOS! El programa Bordeaux Master-level es un curso de estudio oficial diseñado para el comercio del vino y estudiantes serios de vino. Ha sido creado por Wine Scholar Guild e instructora principal Jane Anson, corresponsal de Burdeos y columnista de la revista Decanter y autora de “Bordeaux Legends, The 1855 First Growth Wines”. Un equipo de ensueño de expertos de Burdeos de todo el mundo está proporcionando una experiencia de aprendizaje única y dinámica a través de la tecnología de enseñanza basada en la web junto con un viaje de inmersión opcional a la propia región. Obtenga el certificado de nivel maestro de Burdeos a través de 9 semanas de autoaprendizaje con el apoyo total de 15 seminarios web grabados, un manual de estudio completo, un módulo de aprendizaje electrónico preparatorio interactivo y cuestionarios para la autoevaluación.

La maestría en Administración de Empresas de Alimentos y Bebidas tiene como objetivo formar especialistas que generen innovaciones, resuelvan problemas y tomen decisiones productivas que aumenten la competitividad en los negocios de alimentos y bebidas.

Este innovador programa de maestría de un año combina una base en la teoría del bioprocesamiento y la biofabricación, con el aprendizaje experimental en CBET. Los estudiantes desarrollarán y ejecutarán proyectos de bioprocesamiento en vivo de principio a fin, utilizando equipos estándar de la industria en un entorno cGMP (buenas prácticas de fabricación actuales) simulado. Después de completar con éxito el trabajo del curso y los requisitos de laboratorio, los estudiantes completarán una pasantía con uno de los socios de la industria biofarmacéutica de CBET. Ofrecido con un horario flexible de conferencias y laboratorio, este Máster está diseñado para profesionales de carrera temprana y media que desean ingresar a la industria biofarmacéutica en una variedad de capacidades, que incluyen desarrollo de líneas celulares, desarrollo de procesos, cumplimiento normativo, garantía de calidad / control de calidad. , fabricación y desarrollo empresarial.