Maestría en Ciencias en Nutrición

Núcleo común

• NTR552 Nutrición terapéutica médica avanzada
• NTR514 Advanced Nutrition: macronutrientes y micronutrientes
• NTR635 Política económica para la alimentación y la nutrición
• GAA619 Garantía de calidad y salud del consumidor

Especialización

• NTR512 Gestión avanzada de servicios alimentarios
• NTR650 Ciclo de vida avanzado en nutrición
• NTR545 Temas avanzados en ciencias alimentarias y nutrición
• NTR516 Epidemiología nutricional
• NTR696 Estadísticas prácticas en agroalimentación y nutrición
• NTR510 Metodología de investigación en nutrición
• Seminario NTR688 en Nutrición

Electivos

• NTR611 Nutrición deportiva clínica
• NTR652 Diabetes, dislipidemia y obesidad
• NTR657 Elaboración y evaluación de programas de salud
• GAA523 Innovación y desarrollo de alimentos
• Nutrigenómica NTR617
• NTR658 Salud pública en el Líbano

piedra angular

• NTR697 Tesis en Nutrición

Objetivos educativos del programa

1. Comprender la amplia área de las ciencias de la nutrición, así como las áreas de bioquímica nutricional, evaluación nutricional y técnicas de investigación.
2. Desarrollar su capacidad para analizar y aplicar la investigación actual en la práctica y utilizar estos principios de nutrición en el tratamiento y la prevención de enfermedades.
3. Desarrollar habilidades de comunicación oral y escrita efectivas para la educación de otros profesionales de la nutrición y otros en el público en general.

Resultados del programa

1. Aplicar la evidencia basada en la investigación en la práctica dietética.
2. Proporcionar asesoramiento nutricional óptimo para diferentes tipos de clientes e introducir cambios de comportamiento en entornos clínicos.
3. Evaluar y comunicar las tendencias actuales y futuras en las áreas de dietética para la prevención de enfermedades, la promoción de la salud y las prácticas de manejo.
4. Desarrollar características personales y desempeñarse en equipos interdisciplinarios.