MS Calidad alimentaria y química de productos naturales

La creciente preocupación por los problemas relacionados con la alimentación y los usos de los productos naturales en el área mediterránea ha formado la base para una Maestría en Ciencias (M.Sc.) sobre “Calidad de los alimentos y química de los productos naturales”. El programa está orientado a la química y tiene como objetivo la especialización de los estudiantes en los conceptos de Calidad de los alimentos, Autenticidad de los alimentos, diversos aspectos de la Química de productos naturales y en la valorización de las Fuentes Renovables Agroalimentarias para productos de valor agregado. El programa de posgrado promueve la experiencia en control de calidad y diversas aplicaciones de productos naturales, así como en instrumentación de laboratorio actualizada de alta tecnología de alcance analítico y preparativo. La obtención del M.Sc. grado los califica para continuar con éxito sus estudios de doctorado y / o seguir una carrera de experto tanto en el sector público como en el privado.