Maestría en Ciencias de la Alimentación y Nutrición

La salud y la alimentación son temas importantes y de la mayor preocupación para que los seres humanos lleven una vida saludable, pero estos temas cambian con los tiempos. La dieta de los japoneses se ha enriquecido y ahora Japón tiene una de las expectativas de vida más altas del mundo. Sin embargo, las comidas se han vuelto más cómodas, y esto ha traído consigo un aumento inconfundible de diversos problemas relacionados con la dieta, como el desequilibrio en la ingesta de nutrientes, el consumo excesivo de ciertos nutrientes y la seguridad alimentaria. Para resolver estos problemas, es necesario contar con personas con una amplia gama de conocimientos y habilidades especializados.

En el Programa de Ciencias de la Alimentación y Nutrición, nuestro objetivo es nutrir a estudiantes talentosos que adquieran el conocimiento especializado más reciente y de alto nivel en los campos de la nutrición y la ciencia de los alimentos, y profundizar sus conocimientos mediante la realización de su propia investigación, para que puedan hacer un Contribución a la sociedad trabajando como especialistas y asesorando a las personas sobre cómo mantener su salud a través de una alimentación saludable.

La alimentación y la salud son temas que debemos estudiar durante toda nuestra vida. Recientemente, ha habido un aumento en el número de personas que ya han sido activas en la sociedad y han regresado a la universidad para profundizar sus conocimientos y habilidades. Después de completar sus estudios de posgrado, están desempeñando un papel activo en la sociedad como investigadores, especialistas o profesores. ¿Qué tal formar parte de este círculo de personas mayores?