MSc Ferrieres

Ferrieres MSc tiene como objetivo desarrollar personas eficientes, ejecutivos competentes y empresarios versátiles dentro del campo de la hotelería, la gastronomía, los eventos y la gestión de servicios de lujo.

Como egresado del Ferrieres MSc podrás:

1. Diríjase a sí mismo y lidere a los demás como un líder positivo y ético y forme un equipo de alto rendimiento.
2. Anticípese al comportamiento del cliente y su impacto en la evolución del negocio.
3. Centrarse en el enfoque del servicio, la prestación de servicios, la calidad y la innovación de manera sostenible.
4. Aplique su experiencia en gestión, finanzas y marketing en el proyecto que está poniendo a prueba.
5. Céntrese en el análisis de datos, la distribución electrónica y las estrategias de gestión de ingresos.
6. Gestione proyectos complejos y el desarrollo de productos en un entorno en constante cambio.
7. Fomentar la inteligencia colectiva y un entorno colaborativo.

Métodos educativos

Además de los cursos académicos esenciales, el Enfoque de Educación Positiva de Ferrieres. Incorpora el aprendizaje a través de proyectos prácticos de negocios, así como intervenciones de psicología positiva basadas en la evidencia (Proyecto de Bienestar de los Estudiantes de Ferrieres). Las conferencias, seminarios y talleres le permitirán profundizar su conciencia de sí mismo, identificar sus valores y fortalezas, y desarrollar su estilo único de liderazgo y gestión positivo. Cultiva la capacidad de administrar de manera eficiente el tiempo, el estrés y las prioridades en su vida profesional y personal.

En colaboración con empresas asociadas, tendrá la oportunidad de interactuar con la industria, explorar nuevos conocimientos y ampliar su perfil.

1. La mayoría de los cursos tienen formato de taller.
2. Los facilitadores de su estudio son académicos o profesionales en activo.
3. Si es necesario, se beneficiará de cursos puente sobre fundamentos culinarios, gestión de alimentos y bebidas, gestión de hostelería, gestión de servicios de lujo y finanzas en hostelería.
4. Su profesionalización está en el corazón de Ferrieres MSc con encuentros semanales, clases magistrales, debates y estudios con excursiones que se ofrecen.
5. El trabajo del curso dura más de 4 días de la semana, lo que deja tiempo para un trabajo a tiempo parcial.

Programa

El Ferrières MSc se obtiene en 18, 24 o 36 * meses, según la ruta que elija. A continuación, encontrará los detalles del programa en el Ferrières Campus. Para más información sobre las dobles titulaciones por favor contáctenos.

El semestre de primavera de MSc1 se centra en LOS ESENCIALES para su futura carrera, independientemente de su especialización deseada. Experiencia esencial y ciencias humanas esenciales. Este semestre incluye un proyecto final con uno de nuestros socios internacionales.

Los semestres de otoño y primavera de MSc2 se centran en consolidar sus conocimientos, aplicar sus competencias y profundizar SU EXPERIENCIA en la especialidad elegida. Durante este semestre, trabajará en su proyecto final de emprendimiento, así como en su investigación académica de maestría. La flexibilidad es clave, por lo tanto, además de su especialización, podrá tomar 4 cursos de las otras especialidades.

Mientras estés en el Ferrières Campus, tendrás un promedio de 22 horas de actividades semanales de lunes a jueves que incluyen clases, masterclasses y reuniones. Debe esperar dedicar la misma cantidad de tiempo al trabajo de proyectos, actividades asociativas y desarrollo personal.

Grandes Ligas

En Ferrieres creemos que el éxito comienza con un intenso programa académico que abarca una combinación de cursos teóricos, proyectos aplicados, trabajos prácticos y ejercicios para el desarrollo personal.

¡Descubra nuestra nueva especialidad de maestría!

Marca de lujo y comercio electrónico en francés *

El negocio del lujo siempre ha estado sujeto a diversas interpretaciones. Influenciadas por la geopolítica y, más recientemente, la revolución electrónica, las empresas de lujo necesitan adaptar continuamente sus estrategias.

Las nuevas generaciones y sus impulsores motivacionales llevan a las marcas a implementar cambios disruptivos. En consecuencia, el desarrollo de habilidades sociales esenciales, así como la experiencia del sector, es crucial para liderar el futuro de las marcas de lujo. Por lo tanto, este plan de estudios permite a los estudiantes desarrollar un pensamiento pragmático y creativo junto con un espíritu emprendedor y una visión internacional.

Los estudiantes que completan con éxito este plan de estudios dominan la aplicación de estrategias y tácticas de lujo, establecen planes de comunicación, marketing y negocios completos y relevantes utilizando herramientas digitales, lo que facilita el cambio de modelos comerciales basados en productos a marketing de experiencias.

Posibilidad de una doble titulación con GEM Grenoble Ecole Management & Ecole 89

* Estas concentraciones se imparten en francés con material del curso en inglés. La disertación final se puede escribir en francés.

Hospitalidad e innovación de lujo

El plan de estudios de Luxury Hospitality & Innovation es una especialización transversal en la que los estudiantes participan activamente en el trabajo de proyectos relacionados con la estrategia, el marketing, la comunicación y las operaciones comerciales. Esta opción cubre los aspectos principales de la industria de la hospitalidad de lujo, incluido el espíritu empresarial y la innovación del lujo, y garantiza que se implemente una experiencia creativa para el cliente (globalizada, local, personalizada). Los graduados en hotelería de lujo pueden avanzar hacia carreras en hotelería internacional y en el sector del lujo centrado en el servicio.

Posibilidad de una doble titulación con Skema Business School & GEM Grenoble Ecole de Management.

Diseño de Eventos y Servicios de Alimentación

La gestión de servicios alimentarios ha demostrado ser esencial en las operaciones comerciales y en los últimos años han surgido muchas profesiones asociadas con la gestión de eventos en un contexto cultural, empresarial, de ocio o deportivo. Esta opción introduce a los alumnos en el desarrollo estratégico, lo que les permite asegurar un puesto de nivel gerencial en hoteles, restaurantes, empresas de eventos y catering o evolucionar hacia puestos corporativos y carreras empresariales.

Además, los módulos transversales preparan a los estudiantes para que se conviertan en profesionales competentes desde el mismo día de su graduación.

Posibilidad de una doble titulación con GEM Grenoble Ecole de Management.

Comercialización y distribución de vinos

El negocio del vino es un campo para personas apasionadas que desean combinar vocación y profesión. Como todas las especializaciones Ferrières este camino es muy práctico al mismo tiempo que los estudiantes están equipados con competencias comerciales generales y práctica de proyectos. El foco está en el desarrollo de productos, distribución, merchandising, negociación y enología.

Las carreras potenciales son muchas, por mencionar solo algunas: compras, marketing, comunicación, exportación o gerente de producto.

Posibilidad de una doble titulación con GEM Grenoble Ecole de Management

Ingresos y distribución

El administrador de ingresos en el sector de la hospitalidad está involucrado en cada uno de los hitos del recorrido del cliente, tanto en línea como fuera de línea. Por lo tanto, el profesional de la gestión de ingresos debe alcanzar niveles de competencia en gestión general, marketing, distribución, finanzas y análisis de datos (Big Data). Además de beneficiarse de las unidades de cursos transversales, los estudiantes aprenden de los juegos de negocios en clase y obtienen una buena base en la gestión avanzada de datos, marketing digital, distribución, precios y optimización del rendimiento.

Posibilidad de una doble titulación con GEM Grenoble Ecole de Management

Desarrollo del talento hotelero

El capital humano es uno de los activos más valiosos que puede ofrecer una institución hotelera. En este sentido, el camino del 'Talento hotelero' se centra en enriquecer el viaje del empleado. El estudiante adquiere habilidades de gestión, así como habilidades avanzadas en el reclutamiento, la formación y la gestión del desempeño. El futuro egresado podrá planificar los procesos de integración, implicación, reconocimiento y desarrollo del talento de cada colaborador. El graduado de Hospitality Talent puede participar en el desarrollo y la gestión de la marca del empleador, así como en sus estrategias de contratación. El estudiante se convierte en socio comercial o miembro del comité ejecutivo de la institución.

Posibilidad de una doble titulación con GEM Grenoble Ecole de Management

Estrategia digital hotelera en francés *

Esta opción es para personas atraídas por tecnologías de comunicación innovadoras y atraídas por los desafíos de la revolución digital. Esta área temática es interdisciplinaria y se centra en el marketing digital, la información digital y los sistemas (TI). También cubre el trabajo de proyectos aplicados a través del cual los estudiantes adquieren conocimientos técnicos en el diseño de estrategias aplicables a la industria hotelera y de restaurantes. El curso cubre el desafiante término medio entre negocios y TI y prepara a los futuros graduados para puestos gerenciales en una unidad de producción, así como carreras en consultoría o una oficina corporativa. La doble titulación se imparte con Grenoble School of Management, o 89 École Supérieure du Numérique.

Admisión

• Reanudar con foto
• Declaración personal
• Transcripciones de títulos de licenciatura o universitarios (180 créditos)
• Referencias académicas o profesionales
• Diploma de escuela secundaria
• Certificación de inglés (IELTS, Cambridge, TOEFEL)

Se enviará un cuestionario como parte de su procedimiento de admisión.