Maestría en Gestión Internacional de Alimentos y Bebidas

Para una carrera exitosa en el sector de Alimentos y Bebidas como Gerentes, Ejecutivos y Empresarios.

Objetivos del Programa

El programa está abierto a todos los apasionados por la industria de F&B y que quieran trabajar en ella desde una perspectiva de gestión. No es necesario ser un “especialista” en el sector de F&B para ser admitido. Tendrá la oportunidad de fortalecer sus habilidades de gestión general a través de cursos que cubren marketing, finanzas, ventas, gestión de recursos humanos y diferentes áreas de estrategia.
Una vez finalizado el programa , se abrirán múltiples escenarios en una empresa multinacional o en una pequeña-mediana empresa, en una start-up, o en un negocio consolidado en Europa o en todo el mundo.

Características clave

La Maestría en Gestión Internacional de Alimentos y Bebidas representa una experiencia de aprendizaje única caracterizada por sus cinco pilares de fortaleza:

• Enfoque práctico con conferencias interactivas basadas en la metodología de estudios de casos internacionales, trabajo en equipo integrado, presentaciones orales, juegos de roles, juegos de negocios, actividades de formación de equipos al aire libre
• Experiencia internacional . Este programa le permite interactuar con una multitud de culturas y estilos gerenciales gracias a la facultad global de ESCP, la combinación de clases internacionales y una gran red corporativa.
• El enorme potencial del sector de Alimentos y Bebidas . Es un pilar de la economía de la UE. Con 4,5 millones de empleados, 1,1 billones de euros y 222 000 millones de euros de valor añadido, es la mayor industria manufacturera de la UE. Las exportaciones alcanzan los 145.000 millones de euros y un superávit comercial de 67.000 millones de euros (fuente: FoodDrinkEurope2021).
• Sólidas alianzas con las principales empresas líderes en la industria de Alimentos y Bebidas. Hay una gran participación de la red corporativa en cada paso de la experiencia de aprendizaje, a través de seminarios, proyectos de consultoría, experiencias de empresa, pasantías y días de carrera.

La especialización en Gestión Internacional de Alimentos y Bebidas forma parte de la Maestría (DEAMIE)

Unirse a esta Maestría en Ciencias a tiempo completo corresponde a la determinación de seguir un proyecto profesional definido y brinda a los jóvenes graduados y jóvenes ejecutivos una combinación de habilidades de alto valor buscadas por los reclutadores. Este programa proporciona experiencia académica y presentación de las mejores prácticas profesionales. Nuestro objetivo es formar expertos que puedan progresar rápidamente en un mundo globalizado. Los estudiantes obtendrán 1 título: el Máster francés (DEAMIE) y 1 diploma: el Máster en Gestión Internacional de Alimentos y Bebidas .

Nuestro programa se enfoca en su experiencia

La Maestría en Administración Internacional de Alimentos y Bebidas lo ayudará a construir su futura carrera paso a paso y convertirse en un gerente o empresario en el sector de Alimentos y Bebidas.

El programa se centra en la industria de alimentos y bebidas con un enfoque transnacional y cubre todas las competencias fundamentales necesarias para tener éxito en este sector. Tendrás la oportunidad de estudiar en Italia y Francia.

Todos los profesores y facilitadores involucrados tienen una sólida formación profesional con muchos años de experiencia laboral en su campo de competencia y un currículo académico internacional y antecedentes.

Un programa de tiempo completo de 15 meses

El programa comienza en octubre y está organizado de la siguiente manera:

• CURSOS BÁSICOS - TÉRMINO 1
  Jul-Sep: Candidatos con título previo <240 ECTS (o equivalente)
• MÓDULOS DEL CURSO - TÉRMINO 2 Y TÉRMINO 3
  Oct-Mar: Campus de Turín | Abril-junio: Campus de París
• EXPERIENCIAS DENTRO DE LA EMPRESA - PLAZO 2 Y PLAZO 3
  Una oportunidad única para conocer a los altos directivos y conocer los secretos de la producción de alimentos y bebidas.
• MISIÓN PROFESIONAL - TÉRMINO 4
  Jul-Dic: una misión profesional de 4 meses como mínimo en cualquier parte del mundo
• SEMINARIO DE INVESTIGACIÓN Y TESIS PROFESIONAL - TÉRMINO 4
  Dic: Redacción y defensa de una tesis profesional.

Innovador y Operacional

Este MSc le ofrece todos los elementos de un programa de maestría de alto nivel con un enfoque innovador que ofrece la experiencia de primera mano con visitas a empresas, reuniones con altos directivos de la industria de alimentos y bebidas, sesiones de degustación en regiones conocidas por la excelencia alimentaria como Piamonte, Toscana y la región de Champaña.

Portavoces de reconocidas compañías internacionales de alimentos y bebidas le darán consejos y trucos sobre cómo desarrollar con éxito nuevos productos e ideas y cómo mejorar su red personal.

Una pasantía, conferencias interactivas basadas en estudios de casos, trabajo en equipo integrado y presentaciones orales, así como laboratorios operativos y juegos de negocios, harán que este MSc sea único e innovador y le brindará una preparación muy práctica para ingresar con éxito en este sector.

Un enfoque de aprendizaje verdaderamente empresarial.

El vínculo con el entorno empresarial de este programa se ve reforzado por los testimonios de la red corporativa (como Ferrero, Barilla, Lavazza, Cameo, Grom, etc.), que aportarán su experiencia profesional y conocimientos en alimentos y bebidas a la clase. Esta maestría propone una metodología bien equilibrada, que abarca y combina conferencias altamente interactivas y experiencia profesional con una tesis final de maestría y una pasantía internacional para aplicar los conocimientos de gestión y las habilidades metodológicas a un tema de investigación específico.

Carreras

Una vez que hayas completado el Máster, se abrirán múltiples escenarios en una empresa multinacional o en una pequeña-mediana empresa, en una start-up, o en un negocio consolidado en Europa o alrededor del mundo.

Oportunidades profesionales internacionales como:

• Gerente de Marketing
• Gerente de marca
• Gerente de producto
• Gerente del Departamento de Alimentos y Bebidas
• Gerente Regional Internacional
• Gerente de comunicaciones
• Gerente de Exportaciones e Importaciones
• Empresario
• gerente de compras
• Desarrollador de productos y negocios.