Máster en Gestión de Empresas Alimentarias y Agroalimentarias

Obtendrá las herramientas que necesita para desarrollar soluciones innovadoras que aborden los desafíos que enfrentan estas agroindustrias, administrar todos los aspectos de las operaciones de agronegocios y comercializar productos alimenticios de manera efectiva.

Su programa incluye:

• Cursos en Francia y Brasil impartidos por los mejores profesores de Audencia y FECAP y expertos del sector
• Tesis: estudio en profundidad de un tema relacionado con tu Máster en Ciencias. Teórica y práctica, esta tesis profesional te permite exponer los aprendizajes que has aprendido y la forma en que pretendes aplicarlos.
• Se abordan en clase cuestiones empresariales de la vida real. Las recomendaciones de los estudiantes se califican y se presentan a las empresas del proyecto.
• Visitas mensuales a empresas agroindustriales en Francia y Brasil
• Experiencia profesional de 4-6 meses (prácticas, contrato temporal, contrato indefinido) en cualquier parte del mundo

Este programa interdisciplinario combina estudios en administración y ciencias agrícolas y alimentarias, reuniendo a los mejores estudiantes de diversos orígenes académicos, desde agronomía o ingeniería agrícola hasta ciencias sociales como finanzas, derecho, idiomas, literatura, administración, negocios internacionales, etc.

1er año de educación obligatoria en Nantes.

Gestión global

Cursos de Gestión Avanzada
Durante tu primer semestre recibirás una formación integral en los fundamentos de la gestión:

• Análisis financiero
• Control de manejo
• Gestión estratégica
• Proyecto emprendedor y plan de negocio
• Simulación de negocios
• Experiencia del cliente y marca
• Financiación de un proyecto internacional
• Gestión y liderazgo de un equipo
• La seguridad cibernética
• Idioma extranjero
• Deporte

Cursos GAIA (Gestión de la Transición Ecológica y Social)
Aprenderá sobre los desafíos de la transición ecológica y social en la intersección de las ciencias naturales, la ingeniería, las humanidades, las ciencias sociales y la gestión. A través de una enseñanza inmersiva, Gaïa se apoya en una red de socios, actores de la economía social y solidaria, ONG, sindicatos, actores públicos y privados... para ayudarle a vivir todas las grandes dimensiones de la transición ecológica y social y a actuar:

• Ecología y biodiversidad
• La ciencia del clima para las empresas
• Estrategias geopolíticas de energía y tecnología
• Finanzas de impacto
• Innovación y marketing inspirados en la naturaleza
• Estrategias y desafíos éticos
• Difundiendo el impacto
• Proyecto de consultoría para negocios sostenibles
• Introducción a los métodos de investigación.
• Idioma extranjero
• Deporte

Lista de cursos

• Emprendimiento Responsable y Plan de Negocios
• Innovación alimentaria y pensamiento de diseño
• Estrategias alimentarias sostenibles
• Marketing responsable de alimentos
• Comercialización de alimentos B2C
• Análisis de negocios y Big Data en alimentos
• Finanza Gerencial
• Cadena de suministro y operaciones en el sector alimentario
• Comercio internacional y sostenibilidad alimentaria
• Cadena de valor y comercialización de alimentos desde una perspectiva brasileña
• Gestión de riesgos y estrategias alimentarias globales de alto nivel desde una perspectiva brasileña
• Estrategias públicas y políticas internacionales desde la perspectiva brasileña
• Innovación sostenible y disruptiva desde la perspectiva brasileña
• Antropología de la alimentación y crisis alimentaria
• Liderazgo responsable en un entorno intercultural
• Transición energética: del relato a la práctica (por Gaïa - estudio de caso sobre el desperdicio de alimentos)

Prácticas o experiencia laboral en Francia o en el extranjero

Te encontrarás en una situación preprofesional similar a tu primer empleo. Estas prácticas se basan en una fuerte implicación en la empresa, lo que te otorgará una verdadera profesionalidad. Te permitirán poner en práctica todos los conocimientos y habilidades que has adquirido en la profesión para la que te estás preparando. Este período es un trampolín hacia tu vida profesional.

Tesis de maestría

Sumérgete en un estudio profundo de un tema relacionado con tu Máster en Ciencias. Esta disertación, tanto teórica como práctica, te permite destacar lo que has aprendido y cómo planeas aplicarlo.

Destrezas

• Desarrollar estrategias para el negocio y/o organización agroalimentaria y aplicar un enfoque innovador y emprendedor.
• Desarrollar e implementar estrategias de marketing agroalimentario (especialmente basadas en el comportamiento del consumidor)
• Actividad piloto y evaluación del desempeño financiero de la empresa y/o organización agroalimentaria y los riesgos asociados al sector.
• Gestionar proyectos y equipos en un contexto agroalimentario e internacional
• Gestionar la transición energética y social en un contexto agroalimentario
• Liderar una actividad de gestión en el sector agroalimentario (Estrategia, Finanzas,
• Marketing, Emprendimiento, Sistemas de información, Cadena de suministro, Recursos humanos, Transición energética y social, Comunicación, etc.)

Tu futura titulación

• Reconocimiento de títulos: Grado Máster, Visé BAC+5
• N°RNCP: 37936
• Nivel de graduación: Maestría en Ciencias
• Número de créditos ECTS: 120

Estudios adicionales

Este máster proporciona todas las habilidades necesarias para una integración profesional exitosa. Después de varios años en el mundo de los negocios, algunos graduados pueden optar por desarrollar su experiencia a través de nuestro programa DBA, que se basa en la investigación.

También pueden realizar módulos especializados o explorar nuevas áreas de especialización a lo largo de su vida profesional participando en cursos de formación de nuestra oferta de Educación Ejecutiva.

Oportunidades de trabajo

¿Qué hacen los graduados del Máster FAM?

• 41% Ventas, marketing, desarrollo de negocios
• 19% consultoría, investigación, docencia
• 12% Cadena de suministro, operaciones
• 11% Emprendedor, Gerente General, CEO
• 5% Varios (Derecho, Finanzas, Administración, RRHH, Estudiante)