Página 2 de 5, 73 Másters en Estudios sobre Alimentos y Bebidas 2023

Una titulación de EUHT StPOL y la Fundación de la Universidad de Gerona: Innovación y formación (una cualificación reconocida por ambas instituciones y por el sector hotelero gracias a su larga -

En este Máster en Dirección de Alimentos y Bebidas esta enfocado en el sector hotelero y de restauración en el que se encuentra muy demandado, cada vez más personas quieren formar parte en este mundillo. Muchas personas se especializan en la gestión del área de alimentos y bebidas. La aparición de nuevos puestos de trabajos genera grandes oportunidades en el ámbito hostelero internacional que exige la máxima cualificación como la del presente Máster para posicionarse en primera línea y cubrir las necesidades con el objetivo de ser los más competitivos posibles debido a la gran competencia existente ya en el sector entre hoteles y restaurantes. -

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Conceptos básicos de gestión de proyectos La planificación empresarial Gestión de Recursos Humanos Del concepto al proyecto: definición de los lineamientos de un proyecto a través de la creación del Concepto Análisis de geomarketing Diseño estético y funcional: identificación de necesidades estructurales / espacios requeridos y su distribución / definición de un diseño Requisitos administrativos para establecer una empresa / verificar la idoneidad de una ubicación Seguridad y salud laboral: regulaciones y documentos Diseño de una oferta de alimentos (menú, precios, análisis de costos de alimentos y bebidas, tecnología aplicada a la cocina) Gestión de ventas y ventas Selección de proveedores Control de costos de alimentos Ingeniería de menús Diseño de restaurante y cocina Practice Lab : visitas a productores Comida y Vino comunicación audiovisual Atención al cliente 6 meses de conferencias 6 meses de trabajo del Proyecto Oportunidades de pasantías internacionales Visitas a empresas programa cultural Aprendizaje a Distancia Roma Business School con conferencias REALES Clases en línea en vivo Podrá seguir lecciones de profesores y expertos desde la comodidad de su hogar o donde sea que esté, con la misma eficacia de capacitación del curso en el campus. La Escuela de Negocios de Roma utiliza una plataforma en línea de última generación para los cursos de aprendizaje a distancia, lo que le permite: Seguir las clases con plena audio y video; -

Este programa es un programa de 1 año 2-país a tiempo completo Master especializado diseñado para postgraduados destinadas para una carrera de gestión sobresaliente en la industria de alimentos y bebidas en las mejores empresas internacionales -

“El vino y la hospitalidad están estrechamente vinculados. Esta Maestría en Ciencias reúne la experiencia y el conocimiento de dos escuelas líderes en sus respectivos campos. Con la École Hôtelière de Lausanne, a través de este programa conjunto, estamos dando forma al futuro vino -

El Máster Internacional en Innovación en Enoturismo (WINTOUR) ofrece un programa de estudio verdaderamente integrado que combina la experiencia en Turismo y Enología de tres universidades y regiones: Universidad Rovira i Virgili ( URV , España), Universidad de Burdeos (UB, Francia) , y Universidad de Oporto (UP, Portugal). Estas universidades están ubicadas en zonas de gran atractivo turístico, reconocidas con el sello de patrimonio de la humanidad por la UNESCO, y con una larga tradición vitivinícola, elaborando vinos especiales, como espumosos, generosos, tintos crianza y dulces. El programa de formación es claramente multidisciplinar y también multisectorial. -

El objetivo general de este máster es capacitar a los estudiantes para que se conviertan en investigadores y profesionales en el campo de las bebidas fermentadas, especialmente el vino, el vino espumoso y la cerveza. -

El Máster en Diseño de Alimentos desarrolla las habilidades necesarias para que el operador pueda entrar en el sector del diseño de alimentos, un mercado que está en continuo crecimiento, y donde Italia es de referencia. El curso está dirigido a licenciados en diseño, el marketing y la comunicación, sino también a profesionales con experiencia en el mercado. El programa se centra en la industria alimentaria y sus metodologías. -

Este curso completo ofrece una sólida formación en conceptos y prácticas empresariales, así como una comprensión más amplia del entorno único en el que operan las empresas alimentarias. Los estudiantes obtendrán un conocimiento avanzado de los factores específicos de los alimentos que afectan a la sostenibilidad de la producción de alimentos y el papel que puede desempeñar la innovación en el sector. También obtendrán una apreciación del entorno cada vez más complejo y global en el que opera actualmente el negocio de alimentos y las incertidumbres y riesgos asociados a la producción de alimentos. Este curso está abierto a una amplia gama de perfiles de pregrado, pero es especialmente adecuado para aquellos con experiencia en agricultura u otros títulos científicos que buscan desarrollar su experiencia empresarial y aquellos con títulos más centrados en los negocios y un interés en entrar en la industria alimentaria. sector. El curso está diseñado para ofrecer a los estudiantes una perspectiva estratégica sobre cómo hacer negocios dentro de la industria, así como las técnicas de gestión requeridas, los problemas actuales de marketing, los enfoques de liderazgo y las demandas de políticas globales. Hechos rápidos 83% empleado después de 6 meses 12 meses de duración del programa a tiempo completo 9 Número de módulos Septiembre 2023 Inicio Declaración de visión y valores El programa MSc Food Business Strategy está abierto a una amplia gama de perfiles de pregrado, pero es especialmente adecuado para aquellos con títulos enfocados en ciencias agrícolas o negocios y un interés en especializarse en el sector alimentario. El programa tiene como objetivo proporcionar a los estudiantes conocimientos básicos para la gestión y el desarrollo de estrategias de empresas alimentarias, que también incluye una comprensión del papel y la importancia de la sostenibilidad y la innovación. Los graduados serán competentes para aplicar el juicio crítico y analítico del entorno cada vez más complejo y global en el que operan las empresas alimentarias. El plan de estudios ha sido desarrollado conjuntamente por UCD Smurfit Graduate Business School y UCD School of Agriculture and Food Science y ofrece una oportunidad única para recibir capacitación empresarial de la más alta calidad, así como para obtener una comprensión profunda del sector alimentario. La combinación de teoría y práctica del contenido del plan de estudios, así como el fuerte énfasis puesto en los desarrollos recientes dentro de la industria, hacen de esta la preparación ideal para una carrera en el sector de la industria alimentaria. Se animará a los graduados a que apliquen y actúen de acuerdo con sus conocimientos básicos sobre la industria alimentaria y tendrán la ambición y el coraje para resolver problemas, trabajar en equipo y contribuir significativamente al éxito de las empresas alimentarias en sus futuras carreras. Fomentamos el pensamiento crítico y la motivación y fomentamos la ambición de los estudiantes para trabajar continuamente en sus capacidades. Esto se logra proporcionando una diversidad de entornos de aprendizaje (aula, fuera del campus y oradores invitados) y métodos (conferencias, trabajo en grupo, estudios de casos, presentaciones) que garantizan una experiencia de aprendizaje estimulante. Esto equipa a los graduados con las habilidades necesarias para proporcionar liderazgo profesional en empresas alimentarias. -