Maestría en Gestión Internacional de Alimentos y Vinos

El MSc Food & Wine International Management combina el saber hacer gastronómico y enológico con las técnicas de ventas, marketing, comunicación y distribución global y es un actor clave en la educación superior.

Programa de primer año:

• Ética y responsabilidad social corporativa
• Ecosistema de emprendimiento
• Finanzas corporativas
• Diagnóstico estratégico
• Sistema de información de gestión y gestión de proyectos.
• Autorrealización
• Finanzas internacionales y gestión de riesgos.
• Tesis de fin de estudios
• Desarrollo de carrera
• Digitalización del mundo del lujo internacional
• Organización de un evento de lujo global
• Estrategia de mercadeo
• Comercialización
• Plan de comunicación
• Derecho avanzado para organizaciones internacionales

Programa de segundo año:

• Realidades económicas y medioambientales de la gastronomía
• Estrategia y desarrollo de empresas gastronómicas
• Marco legal y financiero de las empresas gastronómicas
• Conferencias Grands Témoins
• Seminarios
• Misiones
• Caso de negocio libremente elegido por el alumno pero enmarcado con bases metodológicas

El programa tiene como objetivo:

• Transmitir todas las habilidades necesarias a los futuros profesionales en la comercialización, venta y distribución de estos productos de alta gama en Francia y en el extranjero.
• Constituir un grupo de jóvenes ejecutivos y emprendedores de la industria alimentaria, gastronómica, vinos y licores, pero también de la hostelería y restauración.